Im Wohlfühl-Chalet Grand Flüh erwarten dich liebevoll ausgewählte, natürliche Materialien wie Altholz, Zirbe, Naturstein und gemütliche Textilien wie Schaffell und Wollfilz.
Der knisternde Kamin im Zentrum des Wohnbereichs spendet dir von drei Seiten Wärme und Energie, während du durch die großzügigen, handgearbeiteten, traditonellen Kastenfenster das beeindruckende Bergpanorama genießt.
Zutaten für den Teig:
3 Eier
1/2 TL Salz
300 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Stück Äpfel
500 g Milch
Zubereitung:
1. Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
2. Milch, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
3. Mehl und Backpulver zugeben und 15 Sek./Stufe 4 unterrühren.
4. Den Pfannkuchenteig in eine Schüssel umfüllen und 30 Min. ziehen lassen
5. Danach die Apfelspalten blättrig in den Teig hobeln und unterrühren.
6. Aus diesem Teig Pfannkuchen backen bis sie goldbraun sind.
Ist ein Pfannkuchen fertig, mit 2 Kunststoff-Kochlöffeln oder Holzlöffel auseinanderreißen und im Ofen warmstellen.
Fertiger Apfelschmarren mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen, dazu reicht man Vanillesoße.
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Alle Produkte werden in einer lokalen Manufaktur in Kapstadt hergestellt. Dahinter stehen kreative Menschen, die diese mit viel Herz entwerfen und in Handarbeit fertigen – inspiriert durch Land, Menschen und verschiedenste Kulturen Afrikas.
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